最近香蕉特別便宜，常常買了一家的香蕉又看到別家賣更便宜，好像不買對不起自己，結果就是：太多吃不完...
很喜歡用chefkoch這個德文食譜網站，只要輸入關鍵字就可以找到很多食譜， 不但有助於提升德文能力， 也可以就地取材，不必為找不到食材傷腦筋。
這個食譜很簡單，完全不用蛋，對我這種不愛買蛋的人來說實在是太方便了。原食譜用的酪漿（Buttermilch）我用牛奶代替， 因為我不知道之後要怎麼處理剩下的酪漿。這玩意兒對東方人來說實在不對胃口，看食譜網站中提到的酪漿大多也被拿來做麵包，可見其味道...
需要材料：
| 600 g | 香蕉（剝皮後的重量） | ||
| 150 ml | 牛奶 | ||
| 100 g | 蜂蜜 | ||
| 300 g | 麵粉（全麥） | ||
| 50 g | 亞麻仁籽 | ||
| 2 湯匙 | 可可粉 | ||
| 1 茶匙 | 泡打粉 | ||
| 1 茶匙 | 小蘇打 | ||
| 1 茶匙 | 肉桂粉 |
作法：
1. 把香蕉壓爛，與牛奶和蜂蜜調成細緻的液態狀（可用果汁機或絞碎器）
2. 把乾粉類混入作法一的液體中，攪拌均勻。
3. 在長條形蛋糕盒內鋪上烤箱紙，將麵糊倒入，放入預熱好的烤箱中以185度烤70分鐘，以探針或筷子察看是否會沾黏，若無即完成。
因為宿舍烤箱標示不明，我總是烤到外面都快焦了，裡面卻還是濕潤的。不過吃起來還是很爽口，或許放涼了又是另一種風味。這一下就把我那七根香蕉解決光光，真是太開心了！
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